Os sugiero algunas ideas para facilitaros esta trascendental decisión:
* PRESUPUESTO.: Tener claro el presupuesto de una Boda supone conocer a qué sector de oferta se debe acudir para seleccionar las mutiples posibilidades que ofrece el mercado. Para orientaros la estadistica nos dice que el 55% del presupuesto se gasta en el banquete, el 11 % en los trajes y el 9 % en el viaje de novios.
Lógicamente esto son cifras aproximadas puesto que depende de los planes y posibilidades de cada pareja.
* FECHAS. La eleccion de las fechas va a marcar la agenda de una serie de "deberes" a cunplir y entre ellos la de asegurar la disponibilidad del sitio. Segun las mismas estadisticas los meses preferidos por los contrayentes son por orden de preferencia Junio, Septiembre, Mayo, Julio y Abril. Tiene lógica esta preferencia ya que son meses en los que el día alarga y el tiempo es más agradable para celebrar banquetes tanto diurnos como nocturnos. Mi consejo es que en los meses donde la lluvia es posible, se tenga en cuenta la posibilidad de apalabrar un servicio de carpas por si una semana antes las previsiones de lluvia son altas.
* EL SITIO donde celebrar la boda es una de las decisiones más importantes porque si hemos visto que los meses de demanda son pocos , y a esto se añade que frecuentemente los viernes y sábados son los dias de la semana más solicitados, deduciremos que el margen de tiempo para la reserva del sitio es muy limitado si el lugar elegido es muy solicitado.
Comencemos por decidir si nuestros deseos se centran en salones o restaurantes cerrados, o bien en espacios abiertos y al aire libre , es decir en un Finca . Se dice que las fincas estan de moda y realmente se han convertdo en las favoritas de los contrayentes. Almorzar o cenar en un jardin insatalado en plena naturaleza es un verdadero lujo y un exito seguro.
Las fincas se pueden contratar como espacio para las fiesta al dueño de las mismas o bien buscando un cattering que incluya en su menú el alquiler de la propiedad rustica.
De la buena eleccion del CATERING hablaremos en el siguiente post.
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